Rychlý zeleninový salát s uzeným sumečkem africkým

Přemýšlíte nad lehkým obědem?
Máme pro vás skvělý a hlavně rychlý recept na zeleninový salát s uzeným sumečkem africkým od Happy Fish Ttilapia!

Ingredience:
-1/2 ledového salátu
- 1/2 salátové okurky
- 3 rajčata
- 1/2 sterilizované kukuřice v konzervě
- 150g uzeného filetu ze sumečka afrického
- 100g bílého jogurtu nebo zakysané smetany
- citronovou šťávu
- sůl a pepř
- celozrnné pečivo

Čerstvou zeleninu nejprve řádně omyjte. Ledový salát, salátovou okurku a rajčata nakrájíte na kostičky a vložíme do misky. V míse vše promícháte a zakapete citrónovou šťávou. Jogurt dle chuti osolíte, opepříte a lehce vmícháte do salátu. Do připraveného talíře nejprve naservírujte salát. Na něj nakrájejte na plátky uzený filet ze sumečka afrického. Podávejte s čerstvým celozrnným pečivem, které můžete lehce opéct na grilu nebo pánvi. 

Dobrou chuť! 

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz