Kmínový chléb 250 g

Kód: 16-17299
Regionální produkt
Neohodnoceno
62 Kč 62 Kč / 1 ks
Skladem
Položka byla vyprodána…

Kmínový se lněným a slunečnicovým semínkem.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Čistě kváskový čerstvý chléb s výbornou strukturou a chutí. Výroba je založena pouze na přírodní fermentaci (kvašení). Mléčné bakterie jsou přirozeným konzervantem, takže chléb vydrží déle čerstvý.

Složení: pitná voda, bezlepkový (deproteinovaný) pšeničný škrob, rýžová mouka, pohanková mouka, bramborové vločky, slunečnicový olej, jedlá sůl, kmín 1 %, koření, slunečnicová (0,6 %) a lněná (0,5 %) semínka, stabilizátory (xanthan, guma tara, hydroxypropylmethylcelulóza), cukr, barvivo karamel.

Vyrobeno z vlastního přírodního kvásku, bez konzervantů.

Výživové údaje na 100 g výrobku: energetická hodnota 977 kJ (233 kcal), tuky: 3,8 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,43 g, sacharidy: 46,4 g, z toho cukry 0,8 g, bílkoviny 2 g, sůl 1,5 g.

Balení: hmotnost 250 g, baleno v neuzavřeném pergamenovém sáčku s okénkem
Trvanlivost: Chléb má minimální trvanlivost 7 dnů od data výroby. Kváskový základ chléb při dobré péči přesto udržuje v dobré kondici po delší dobu než je minimální doba trvanlivosti.

Skladování a péče: Doporučujeme skladovat v chladu a suchu, prodejcům doporučujeme mimo prodejní dobu chléb zakrýt folií proti nadměrnému vysychání.

 

Regionální dodavatel - Bezlepková pekárna Liška

Naše pekárna peče 100% přírodní kváskový bezlepkový chléb z kvasu, který jsme si sami vypěstovali.
 
Díky svému živému kváskovému základu je chléb i po několika dnech ve výborném stavu. Strukturou i chutí se velmi blíží běžnému chlebu, který však obsahuje lepek.
 
Nepoužíváme droždí (týká se následujících výrobků: chléb Kmínový, chléb Pohankový, chléb Bílý, chléb sladký - Mazanec (400 g a 250 g), chléb Amarantový Klasik, chléb Amarantový s cibulkou, chléb Vital, chléb Ovesný, bandur Vital, bandur Rustikal, bandur Ovesný) a také žádné konzervanty (jedinou výjimkou je výrobek Trvanlivé dalamánky Šumava, kde z důvodu dvouměsíční trvanlivosti používáme kyselinu sorbovou a její soli. Běžně se používá v potravinářském průmyslu ke konzervaci vina, marmelád a trvanlivého pečiva).
 
U každého výrobku uvádíme složení na etiketě.

Doplňkové parametry

Kategorie: Regionální dodavatelé
Hmotnost: 0.25 kg
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz